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CAPODANNO 2014 AL RISTORANTE LA CANTINA

Du 30/12/2013 Au 31/12/2013

CAPODANNO 2014 AL RISTORANTE LA CANTINA

Cenone di Capodanno al Ristorante La Cantina

31 dicembre 2013:

 

Aperitivo di benvenuto con canapè 

 

Misticanza invernale con agrumi formaggio primosale a latte crudo e vinaigrette al pomodoro

Flan di cipolla dorata di Cannara al nero di Norcia

Insalatina di cappone con melagrana e sedano nero di Trevi

Terrina di Chianina bardata allo speck con gocce di mosto cotto

 

Risotto alle mele e rosmarino con fiocco di Chianina e miele di castagno

Tortellacci di ricotta e spinaci con fonduta di pecorino al croco di Città della Pieve granella di pistacchi e mandorle

Trittico di maiale di cinta senese

Tagliata di capocollo con carpaccio di agrumi

Prosciutto di cinta glassato con cipolline

Tortino di cavolfiore e patate bardato con pancetta

Broccoletti del Trasimeno saltati

 

Dolcezze di fine anno

 

Vini Doc Colli del Trasimeno

Spumante

 

Euro 70,00 a persona

 

 

E PER FESTEGGIARE A CASA CON I TUOI CARI,

ECCO IL NOSTRO CENONE D´ASPORTO:

 

Misticanza di cereali con gocce di venere e polpa di granchio

Salmone affumicato con carpaccio di finocchi agrumi cipolla rossa e vinaigrette all’arancia

Insalatina di cappone con sedano nero di Trevi e melagrana

Terrina di Chianina bardata allo speck con panbrioche alle noci

 

Crespelle con crema di ricotta carciofi e calamari

Tortelloni con crema di patate e guanciale al nero di Norcia

 

Lonza di maiale con salsa ai funghi porcini e zafferano

Flan di cavolfiore e patate

 

Euro 26,00 a persona


 

MENU BAMBINI:

 

Lasagne tradizionali
Tacchino arrosto
Patate al rosmarino
euro 10,00

 

 

 

- ritiro presso il ristorante dalle ore 19.30

 

- possibilità di consegne a domicilio - minimo 15 pax

- per gruppi di almeno 15 pax possibilità di menu personalizzati 

 

- prenotazione obbligatoria entro 29 dicembre 


Ristorante La Cantina

Via Vittorio Emanuele, 91

Castiglione del Lago (PG)

tel 075 953837 info@ristorantecantina.it


à partir de € 26.00

Demandez des renseignements.




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